Iniziamo con questa pubblicazione una serie di articoli in cui parleremo del Prima di tutto rispondiamo a una domanda: che cos’è una filiera sostenibile?
In termini puramente didattici una filiera sostenibile è l’insieme di aziende coinvolte in un processo produttivo, che dalle materie prime, fino agli ultimi livelli di lavorazione e intermediazione, portano alla produzione di un servizio o un prodotto finito.
In realtà la filiera sostenibile va vista come un concetto più ampio, quasi come un organismo vivente, in continuo movimento e cambiamento con aziende che si evolvono in ogni momento.
Il controllo su questa filiera quindi non può essere occasionale e relegato solo al momento in cui si redime il bilancio annuale, la sostenibilità non è quindi un concetto statico, ma al contrario è un concetto dinamico che deve radicarsi nella cultura aziendale e influenzare ogni scelta.